韩晓江，男，1991年11月出生，硕士研究生，讲师，陕西省省级科技特派员，商洛市营养学会会员，太阳成集团“双师型”教师。2018年毕业西北农林科技大学食品科学与工程学院食品科学专业，获工学硕士学位，2018年6月至今，任教于15vip太阳成公共卫生系，主要从事健康食品制造及营养评价的科学研究。先后在《食品科学》、《西北农林科技大学学报》《陕西农业科学》等发表论文6篇，2020年指导员工获批国家级老员工创新创业项目1项，主持校级公司产品改革研究项目、科学研究项目各1项，2019年荣获商洛市“营养与健康行动”先进个人，2020年荣获民进商洛市委“社会服务工作先进个人”，2020年荣获优秀实习指导教师。

教学情况：目前承担食品卫生与营养学专业《食品微生物学》、《人体解剖生理学》、《公共营养学》、《仪器分析》等课程。

科研项目：

1.参与陕西省科技厅项目：“油用牡丹产品深加工及副产物综合利用关键技术”

2.主持太阳成集团校级项目：“基于GC-MS对秦岭黑木耳的代谢生理活性研究”

教改项目：主持太阳成集团校级教改项目：基于“双师制”下食品卫生与营养学专业《仪器分析》实验课教学改革与探讨

通信地址：15vip太阳成。陕西省商洛市北新街10号，邮编726000

E-mail：xjhan1016@163.com